如今在世界各地，高級(jí)餐廳通常會(huì)為了舉辦私人的活動(dòng)策劃而暫停營業(yè)，但是也有些餐廳并不認(rèn)同這種做法，因此他們可能不會(huì)為了你的活動(dòng)而暫停對(duì)外開放。餐廳最擔(dān)心的是客人一旦被拒絕就不會(huì)再回顧了。下面這些建議有助于打消任何顧慮。因?yàn)樯婕暗劫M(fèi)用問題，這些都是可以與餐廳協(xié)商的。有些費(fèi)用需要餐廳來承擔(dān)，而有些費(fèi)用則由你負(fù)責(zé)。要提前弄清楚都涉及哪些費(fèi)用，在活動(dòng)策劃合同中列出來，并把你要承擔(dān)的費(fèi)用添加到成本表中。
      ●提前設(shè)置告示牌，說明餐廳關(guān)閉時(shí)間，在活動(dòng)周特別擺放帶有提示語的餐桌墊。
      ●在活動(dòng)當(dāng)天放置“私人活動(dòng)”標(biāo)志，通知當(dāng)?shù)仫埖甑亩Y賓員，活動(dòng)當(dāng)天餐廳停業(yè)。
      ●發(fā)放飲料和小吃的贈(zèng)送券，以感謝當(dāng)天光顧餐廳但不能被接待的客人對(duì)活動(dòng)的理解。
      ●建議附近的餐廳做好接待額外來客的準(zhǔn)備，開通去往另一一家餐廳的專車。
      ●在地下停車場(chǎng)安排工作人 員，把餐廳暫停營業(yè)的通知在客人停車前告訴他們。

      在策劃餐廳活動(dòng)時(shí)，除了上述這些善意、禮貌的做法外，還有許多其他注意事項(xiàng)：
      ●如果餐廳設(shè)在購物中心里，要確保得到購物中心管理部門的允許，并弄清楚會(huì)對(duì)活動(dòng)策劃安排有什么限制。有的購物中心是按照商場(chǎng)的一定營業(yè)額來收取一定比例租金的。如果活動(dòng)是在客人較少的晚上舉辦，還能為他們帶來額外的收益。如果活動(dòng)得到了媒體的高度關(guān)注，也就給購物中心做了有力的宣傳。如果你的客戶不反對(duì)，出于禮貌也要邀請(qǐng)購物中心的高層管理人員前來參加活動(dòng)。
      ●通知商家，購物中心即將舉辦特殊活動(dòng)，以便他們能做好相應(yīng)準(zhǔn)備。你會(huì)發(fā)現(xiàn)多數(shù)商家都很理解，因?yàn)檫@對(duì)他們而言是一次吸引公眾的機(jī)會(huì)。此外活動(dòng)也讓那些沒有光顧過該購物中心的顧客認(rèn)識(shí)了這個(gè)地方。
      ●如果餐廳是獨(dú)立的經(jīng)營單位，成都成都活動(dòng)策劃公司建議大家別忘了要與當(dāng)?shù)叵篮途瘎?wù)部門取得聯(lián)系，看看是否有什么需要在活動(dòng)里面注意的地方。如果餐廳是在購物中心里，要與購物中心和餐廳的管理人員進(jìn)行溝通，以免違反租借條款或消防安全的規(guī)定。