摘要：紅星廣告有限公司是一家專業(yè)的成都企業(yè)年會(huì)策劃公司，致力于為企業(yè)提供成都年會(huì)策劃，用心服務(wù)讓每一個(gè)環(huán)節(jié)都發(fā)揮到極致，用專業(yè)的慶典策劃為您打造一個(gè)盛大的場(chǎng)面.

　　企業(yè)舉辦酒會(huì)晚宴活動(dòng)是為了更好提升行業(yè)之間的合作發(fā)展，希望通過(guò)酒會(huì)晚宴活動(dòng)能夠提升企業(yè)的銷售，而酒會(huì)晚宴活動(dòng)晚會(huì)策劃的好與壞，直接影響到酒會(huì)晚宴活動(dòng)的流程與實(shí)施，因此晚會(huì)策劃就需要提前準(zhǔn)備酒會(huì)晚宴活動(dòng)的場(chǎng)地以及流程，挑選有多年酒會(huì)晚宴活動(dòng)工作經(jīng)歷、應(yīng)變能力較強(qiáng)、專業(yè)知識(shí)豐富的人員進(jìn)行籌備和舉辦酒會(huì)晚宴活動(dòng)，從而舉辦更好的企業(yè)酒會(huì)晚宴活動(dòng)，推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。接下來(lái)紅星小編就來(lái)講解晚會(huì)策劃企業(yè)酒會(huì)晚宴活動(dòng)的流程有哪些以及注意事項(xiàng)。

　　晚會(huì)策劃受理預(yù)訂是宴會(huì)流程的第一步，也是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。預(yù)訂工作做得好與壞，直接影響到宴會(huì)活動(dòng)的設(shè)計(jì)策劃及整個(gè)宴會(huì)活動(dòng)的組織與實(shí)施。因此，晚會(huì)策劃應(yīng)設(shè)預(yù)訂專門機(jī)構(gòu)和崗位，挑選有多年餐飲工作經(jīng)歷、了解市場(chǎng)行情和有關(guān)政策、應(yīng)變能力較強(qiáng)、專業(yè)知識(shí)豐富的人員承擔(dān)此項(xiàng)工作，從而推動(dòng)宴會(huì)的銷售。

　　公司企業(yè)酒會(huì)晚宴活動(dòng)策劃的流程安排

　　企業(yè)酒會(huì)晚宴活動(dòng)預(yù)訂的主要工作流程如下：

　　宴會(huì)洽談→接受預(yù)訂→填寫(xiě)宴會(huì)預(yù)訂單→填寫(xiě)宴會(huì)安排日記本→簽訂宴會(huì)合同書(shū)→收取訂金→跟蹤查詢→正式確定→發(fā)布宴會(huì)通知

　　晚會(huì)策劃要了解有關(guān)宴會(huì)活動(dòng)的各種信息，它為宴會(huì)活動(dòng)的策劃和設(shè)計(jì)提供正確、充足、必要的依據(jù)，這些信息包括：

　　1、赴宴客人人數(shù)。

　　2、宴會(huì)規(guī)格。

　　3、賓客風(fēng)俗習(xí)慣。

　　4、賓客生活忌諱。

　　5、賓客特殊需要。

　　6、如果是外賓，還應(yīng)了解國(guó)籍、宗教、信仰、禁忌和口味特點(diǎn)等。

　　對(duì)于規(guī)格較高的企業(yè)酒會(huì)晚宴活動(dòng)，還應(yīng)掌握下列事項(xiàng)：

　　1、宴會(huì)的目的和性質(zhì)。

　　2、宴會(huì)的正式名稱。

　　3、賓客的年齡和性別。

　　4、有無(wú)席次表、坐位卡、席卡。

　　5、有無(wú)音樂(lè)或文藝表演。

　　6、有無(wú)司機(jī)費(fèi)用等。

　　7、主辦者的指示、要求、想法。

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